炭火焼き鳥まっすぐのお料理の紹介ページ

TEL:045-534-7899

備長炭でじっくりと
丁寧に焼き上げる
鶏の切り方、串打ち、焼き方、全てにこだわりを尽くしたまっすぐの焼鳥。程良く炭の香りをまとい、鶏の旨味を引き出した至極の焼鳥をお楽しみ下さい。ねぎま、つくね、砂肝などの定番の串から白レバー、つなぎなどの希少部位もございます。また部位によっては焼き加減を選ぶ事も可能ですので、焼き方で変わる焼き鳥の魅力を感じて頂けたら幸いです。

大人な焼鳥の楽しみ方

焼鳥は焼き上がりが最も美味しい状態で、冷めていくごとに味はやはり落ちていきます。炙りたての焼き鳥の美味しさを実感してして頂けるように、ご提供するタイミングも考慮しております。部位ごとに変わる肉質、旨味などの特徴をじっくりとご堪能していって下さい。

ねぎま

定番串のひとつ『ねぎま』。１枚のもも肉から３本しか刺さないこだわりの１本。ふっくらジューシーなモモ肉とネギのアクセントをお楽しみ下さい。

骨無し手羽先

骨をすべて抜き取り、食べやすくした『手羽先』。手が汚れないだけでなく、旨味を閉じ込めているので、とてもジューシーな味わいです。

ハツ

しっとりとした歯ごたえと柔らかさ、濃厚な味わいが特徴の『ハツ』。鉄分やビタミンAなども多く含まれ栄養価も高いひと串です。

ぼんじり

ぷりぷりとした食感が人気の『ぼんじり』。運動量の多い尾骨のまわりにわずかにしかついていない希少部位で、旨味もしっかりと感じられます。

つくね

オーダーが入ってから成形する『つくね』。つなぎを一切使用せず、玉葱のアクセントが特徴です、お子様にも人気の１串です。

せせり

鶏の首の部分の『せせり』。よく動く部位でもあるため筋肉が引き締まって弾力がしっかりとしていて、脂質も多くジューシーなひと串。

卵黄しょう油漬け

卵黄のみをじっくりとしょう油に漬けたオリジナルメニューです。お酒のあてに最適な一品です。

南蛮風皮の唐揚げ

コラーゲンたっぷりの鳥皮を唐揚げにし、特製の南蛮ダレで和えた一品。これもまたお酒が進む一品です。

まっすぐオリジナルの
一品メニュー

ネットリ白レバーオイル着け

濃厚な味わいの希少部位『白レバー』を定温調理器で調理し、おどろきのやわらかさに。
人気メニューのため品切れご容赦下さい。

特製サラダ

鳥ササミと豆腐、自家製ドレッシングを和えたまっすぐ特製のサラダです。前菜や、箸休めにどうぞ

お得に宴会を楽しむ
各種コース

コース内容は3つのラインナップでお楽しみ頂けます。
2,5時間、3時間、無制限の飲み放題がございますので、ご利用シーン、ご予算に応じてお選び下さい。

コース course

絶品やきとり宴会コース　5,480円（税込）

【2.5時間飲み放題付】
銘柄鶏『あべどり』のやきとりや、もも肉の唐揚げ、鶏雑炊など当店人気メニューをお楽しみいただける宴会コース。幹事さんにうれしい2.5時間飲み放題付でリーズナブルにご提供！会社宴会、歓送迎会など各種ご宴会に是非ご利用ください。
  • 蒸し鶏と豆腐のボリュームたっぷり特製サラダ
  • 茹でたて枝豆
  • やきとり5本（ねぎま・つくね・首皮・ハツ・つなぎ）
  • ふわとろニラ玉
  • ジューシーな国産もも肉の唐揚げ
  • まっすぐ特製鶏雑炊

自慢のやきとりと充実の飲み放題付コース　6,180円（税込）

【3時間飲み放題付】
銘柄鶏『あべどり』を使用したやきとりや、ジューシーなもも肉の唐揚げ、〆にうれしい鶏雑炊などボリューム満点の絶品料理に、3時間飲み放題が付いたお得なコース。ゆったり寛ぎながら美味しいお料理とお酒をお楽しみください。
  • 蒸し鶏と豆腐のボリュームたっぷり特製サラダ
  • 茹でたて枝豆
  • やきとり5本（ねぎま・つくね・首皮・ハツ・つなぎ）
  • ふわとろニラ玉
  • ジューシーな国産もも肉の唐揚げ
  • まっすぐ特製鶏雑炊

オープンからゆったりお楽しみコース　6,980円（税込）

幹事さんにうれしい時間無制限飲み放題付でリーズナブルにご提供！開店から閉店まで飲み放題なので、同じ時間に揃わなくても問題無し！会社宴会、歓送迎会など各種ご宴会に是非ご利用ください。